聽業(yè)主說：取長補(bǔ)短，合伙開好店
Q:?最早接觸爸爸糖，是什么時候？
業(yè)主家人：第一次吃爸爸糖是在東營，覺得挺好吃的，所以經(jīng)常去東營、青島、淄博買，后來我們決定，自己開一家爸爸糖。
Q:?爸爸糖最打動您的是什么？
業(yè)主家人：在家呢，是我爸照顧我們的飲食起居，所以我當(dāng)時進(jìn)到門店，看到爸爸糖的標(biāo)語：用爸爸的標(biāo)準(zhǔn)，做一片好吐司，就被打動到了。
Q:?是什么原因，讓您決定加盟爸爸糖？
劉江龍：我們買了幾個吐司，回家一嘗，就想天天吃！我們這還沒有爸爸糖，每次要去別的地方買，然后我老婆無意間說了一句話：“要不咱開家爸爸糖？”，這句話我聽到心里了。
Q:?佳樂店成功的核心是什么？
劉江龍：首先保證原材料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)、公司要求。產(chǎn)品售賣的前提必須是：我能吃，我家人能吃，做良心生意。此外，我們也經(jīng)常性推出一些活動，做復(fù)購和拉新。
Q:?開業(yè)初期，單日營業(yè)額怎么樣？
李樂金：平均一天3萬元，最高突破了5萬元。
Q:?開店過程中，您有什么難忘經(jīng)歷嗎？
李樂金：我主業(yè)是做工程的，唯一難點是空間有限，我們盡量把門店空間的利用率，做到最大化，在這個空間的布局上花了點心思。
△ 廣饒佳樂購物廣場店??
Q:?為什么選擇在縣級市開爸爸糖？
李樂金：拿我們廣饒來舉例，在我們開店以前，并沒有像“爸爸糖”這樣的頭部品牌落戶?，F(xiàn)在想吃爸爸糖也不用再跑那么遠(yuǎn)了，大家一聽到爸爸糖落戶到廣饒了都很開心。
劉江龍：下沉市場，不一定代表賣得不好。隨著咱們生活水平提高，大家對好品質(zhì)、好吃的產(chǎn)品需求量，是越來越高。為了一片吐司這樣高復(fù)購、保質(zhì)期短的產(chǎn)品，跑到一二線城市去買也不太現(xiàn)實。爸爸糖開到咱們縣城，就有一批爸爸糖粉絲，盯到咱這里來買了，買回去既能當(dāng)早餐，也能當(dāng)下午茶。
Q:?顧客對門店的反饋如何？
業(yè)主家人：廣饒對于像爸爸糖這樣大品牌，需求量還是很高的。很多顧客說，他們之前去青島、淄博買爸爸糖，甚至找人代購。開業(yè)后，我們在店里聽到最多一句話是：廣饒終于開爸爸糖了，我不用再往外地跑了！
Q:?加盟爸爸糖之前，經(jīng)營過哪些品牌？
李樂金：趙一鳴零食、塔斯汀中國漢堡、還有爺爺不泡茶。
Q:?兩位合伙開店，越開越好的成功經(jīng)驗是什么？
李樂金：我們倆能力不同，取長補(bǔ)短，發(fā)揮了各自的優(yōu)勢。
△ 李樂金（右）在門店忙碌
Q:?未來您有什么規(guī)劃？
李樂金：下一步規(guī)劃是準(zhǔn)備輻射周邊區(qū)域，比如濱州、濰坊、壽光。
劉江龍：這幾個大縣是很不錯的，人口多，經(jīng)濟(jì)實力也比較強(qiáng)，我們打算去這些地方考察一下。
Q:?有什么想對即將加入爸爸糖的新人說的?
劉江龍：一定要到爸爸糖門店看一下，看看前場的陳列，顧客的動線，后場的制作過程等。根據(jù)咱們的店型，做一個比較合理且方便的動線規(guī)劃，這是很重要的。
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